Kategoriarkiv: på stan

på stan

Vårtecken från Rivieran

Crêpes och rosé i solen. Någonting med den här dagen gjorde att kombinationen pannkaka-vin smakade sommar. Nedanför min balkong har träden i den lilla ”jardinen”* äntligen börjat bli så där skirt gröna som de bara är en millisekund i vårtid, innan allt blir supergrönt. Och på La Prom’ promenerar folk som aldrig förr i eftermiddagssolen och restaurangerna har stakat in sina revir på den steniga stranden.

Vår på Rivieran helt enkelt.

* Jardin = trädgård, fast det är en väl tilltagen komplimang för vad det egentligen är: en rondell/sopstation/telefonkioskställe.

Annonser

Marché de la Libération

Efter förra veckans visite till Marché de la Libération, Nice stora frukt- och grönsaksmarknad på Avenue Malausséna lovade jag mig själv att hädanefter undvika supermarchéernas själlösa substitut. Finns det något bättre balsam för själen en riktigt bra grönsaksmarknad?

Från kl 07.00 till 13.00, tisdag till och med söndag kan man sälla sig till skarorna av hemmafruar, gamla gubbar, sura tanter och annat löst folk som gör veckans gröna inköp på marknaden. En tvärgata är vikt åt fisk & skaldjur, och i en liten saluhall på Rue Flaminus Raiberti hittar man du fromage (ost) och des boucheries (slaktare).

mer marknad och fler bilder »

Höstskörd – Bondens egen marknad

Det är nåt visst med höstmarknader. Jag blir typ kär i allt och alla som kommer i min väg. Lilla gumman som säljer sylt (pittoreskt det låter va?), det strävsamma paret med sin ost- och bullförsäljning och de charmiga grönsakshandlarna från Järna. Redan kl 10 var det kö från två håll till det bästa (?) grönsaksståndet på Bondens egen marknad på Katarina Bangata. Nästa lördag, 23 oktober, är sista chansen för denna säsong. Buhu, och den missar jag :'(.

Dagens skörd:

  • Hjortskinka (hur tillagar man det?)
  • Rabarbermarmelad
  • Getostcrème
  • Kakao”nibs”
  • Kantareller
  • Rödbetor
  • Bovetemjöl (På Saltå Kvarn)

Avslutade med en sväng förbi mitt nyaste favorithangout-place, Saltå Kvarn-butiken på Renstiernas.

Restaurang Bauer – en bautabesvikelse

Redan 3 minuter in på Bauerbesöket anade jag att det inte skulle kvalificera sig in på nån top 10, eller ens top 50-lista. Vilket var en riktig besvikelse eftersom jag hade valt restaurangen tack vare den ganska fördelaktiga Krogkomissionrecensionen i DN På stan (visserligen från 2008…). Det var fredagen innan min födelsedag, och jag och Christian gick ut för att påbörja firande av lilla mig med vad vi trodde skulle vara en soft spansk/skandinavisk matupplevelse.

Sammanfattning av katastrofen:

  • trist välkomnande, tog ett bra tag innan någon ens uppmärksammade oss med ett enkelt ”Hej”.
  • så hög musik från bardelen (som vi hamnade närmast) att vartannat ord av konversationen var ”Va?!”
  • menyn var inte längre spansk/skandinavisk, utan själlöst sushi/asiatisk/grillat kött/hamburgertallrik-mixad…
  • min vanligtvis absoluta favoritförrätt, fläskdumplings, var totalt oätlig. För fläskköttet i de små knytena var rått. Påtalade fadäsen, fick kökets nya försök, tog en tugga: rått kött igen! Tog det säkra före det osäkra och beställde en ny förrätt…
  • Grillade tonfisken till huvudrätten var överröst av kylskåpskall mango, vilket resulterade i kall och lite träig fisk. Trist.
  • Christians grillade entrecote var ok, inget speciellt, men den bakade tomaten till var kall…
  • Inget som helst avdrag på notan för de inledande misstagen, vi blev inte bjudna på efterrätten, varsitt glas champagne, vin, kaffe eller vad som helst.

Alla kan göra fel, men det är hur du hanterar dina misstag som är det viktiga. Bauer hade ingenting mer att komma med en ett hastigt uttryckt ”Vibertusengångeromursäkt”… Men vad kan man förvänta sig av ett ställe som stavar ”chocklad” med ck , och felrättar det enda rättstavade ordet med med röd bläckpenna?

När miljötänk känns som en påklistrad etikett

Ibland känns miljötänket som en påklistrad etikett, påkommet i sista minuten. Hade varit bättre utan liksom.

Som Hard Rock Cafés papperspåsar till fajitasen, med texten ”Save the planet” på. Skippa påsen idioter!

En restaurang jag endast besöker när Barcelona spelar för övrigt. Vill beskriva det som extremt överskattat, men det funkar inte, för vem har höga tankar om Hard Rock?

Men, men, fyra mål av Messi och omgivningen försvinner i ett rusigt måltöcken (överdriver mitt fotbollsintresse en aning, jag är uttråkad).